Nákup všech zařízení, která zde nabízíme, můžete financovat výhodným úvěrem. Více info zde.
Dodavatel zrací, mrazící, chladící, pečící
a chytré multifunkční gastro techniky
Poptávky a objednávky:
Karel Svoboda, obchodní ředitel
Mobil: 777 99 11 66
Facebook Gastronox

PACOJET 2 PLUS

Objednávkový kód
69010302
Dostupnost
Dostupnost 2-3 týdny, kontaktujte nás
Cena bez DPH
120 552 Kč
Cena s DPH
145 868 Kč
Výrobce
kus
145 868 Kč

PACOJET 2 PLUS od švýcarského výrobce PACOJET AG. 

  • stolní zařízení pro zpracování hluboko zmražených potravin s vyloučením doby nutné k jejich rozmrazení při zachování čerstvé vůně, přírodní barvy a nutričních hodnot
  • vhodný pro přípravu polévek, omáček, sorbetů, jemné a chutné zmrzliny
  • seká, šlehá, emulguje, zpěňuje do nejjemnější konzistence s teplotou - 18 °C do –23°C
  • výsledku je dosaženo ve velmi krátkém čase, možno ihned servírovat
  • na speciálních nožích lze zpracovat čerstvou zeleninu a ovoce (nutno zakoupit coupe set, není součástí dodávky)
  • nový inovativní systém uzamykání čepele GOLD PLUS zajišťuje její bezpečné nasazení i při opakované pacotizaci, čepel se dá snadno vyjmout a očistit 
  • program zpracování celé pacotizační nádoby naráz, po porcích 1–10 porcí, nebo po specifických mikroporcích na desetinné části
  • zpracování surovin s podtlakem nebo bez podtlaku
  • funkce indikace přeplnění nádoby a tím zachránění obsahu nádoby před rozmražením
  • intuitivní TFT dotykový displej
  • počitadlo porcí
  • rychlé a lehké čištění – automatický čistící cyklus trvající 1 minutu
  • zapojení do běžné zásuvky, není potřeba žádné zvláštní instalace

Nová programovatelná funkce automatického opakování:

  • programovatelná funkce opakování umožňuje nastavení receptů na pacotizování předem, a to i s použitím přetlaku vzduchu
  • pacotizaci celé nádoby nebo jednotlivých porcí můžete automaticky jednou nebo několikrát zopakovat
  • porce není třeba mezi opakovaným pacotizováním zmrazovat
  • automatická programovací funkce umožňuje až 9 opakování – konzistence jsou jemnější a krémovější

4 programy zpracování:

  • pacotizování
  • řezání/sekání – bylinky
  • mixování/mísení – pro tekuté potraviny (cyklus 1 minuta, nedochází k zahřátí produktu)
  • čištění
  • všechny programy mají cyklus trvající 1 minutu - nedochází k zahřátí produktu

Výkon za 1 hod.:

  • 15 l zmrzliny nebo sorbetu v 15-ti různých příchutích
  • 15 kg jemných nádivek do fáší, terin, vzdušné pěny
  • 15 kg bylinkových nebo kořenících koncentrátů pro omáčky, olej atd.
  • 150 porcí polévek v 15-ti druzích

Výhody:

  • univerzálnost – vhodné pro zpracování různých druhů potravin za účelem přípravy aperetivů, předkrmů, hlavních jídel, dezertů, digestivů aj.
  • ekonomičnost – rychlost zpracování – 1 porce 20 sekund
  • kalibrované porce
  • minimální požadavky na přípravu jídel
  • kompaktnost – díky svým rozměrům se zařízení vejde do každé kuchyně, vyžaduje pro své umístění velmi malý pracovní prostor
  • komplexnost – obsahuje veškeré příslušenství, které potřebujete pro zahájení přípravy
  • přenosnost – ideální pro stravování
  • snadné čištění – po stisknutí tlačítka trvá jen 60 vteřin

Standardní příslušenství:

  • 2 x pacotizačný kelímek s víčkem
  • 1 x držák pacotizačnýho kelímku s ochranným těsnícím černým krytem
  • 1 x pacotizační nůž zlatý GOLD PLUS, úchyt PJ2+
  • 1 x oplachový zelený kroužek
  • 1 x čistící sada
  • 1 x těsnění k čistící sadě modré
  • 1 x lopatka
  • 1 x kuchařská kniha PJ2+

Záruka na motor 5 let (při registraci stroje do 4 týdnů od zakoupení stroje, viz dokumenty).

Technické parametry

ParametrHodnota
napětí230 V
příkon950 W
rychlost motoru6000 ot/min
rychlost nože2 000 ot./min.
objem nádoby1,2 l
max. plnění nádoby0,8 l
průměr nádoby13 cm
výška nádoby13,5 cm
tlak1 bar
hlučnost79 dB
pracovní teplota-18° C do -23°C
rozměr (š.hl.v.)182 x 360 x 498 mm
váha15,7 kg
 
Kontakty
GASTRONOX s.r.o.
S. K. Neumanna 756
500 02 Hradec Králové
IČO: 077 61 830
DIČ: CZ07761830
Kontakty
Karel Svoboda, obchodní ředitel
M: 777 99 11 66
E: svoboda@gastronox.cz
Kontakty
Slávek Hamaďák, jednatel
M: 604 948 329
E: hamadak@gastronox.cz
Kontakty
Milan Živec, obchodní zástupce
pro Prahu a Střední Čechy
M.: 607 018 769
E: zivec@gastronox.cz
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tímto souhlasíte.