Nákup všech zařízení, která zde nabízíme, můžete financovat výhodným úvěrem. Více info zde.
Dodavatel zrací, mrazící, chladící, pečící
a chytré multifunkční gastro techniky
Facebook Gastronox
Poptávky a objednávky:
Karel Svoboda, obchodní ředitel
Mobil: 777 99 11 66
Facebook Gastronox
Přihlásit Zaregistrovat

HI CHEF - multifunkce a výroba uzenin

HI CHEF je dokonalým pomocníkem při výrobě tepelně upravených uzenin. Postup je velmi jednoduchý. Na displeji nastavíme pomalé vaření např. 72°C v jádře uzeniny a čas např. 10 minut. Následně nastavíme šokové zchlazení ve třech fázích. Spustíme HI CHEF. Po ukončení procesu vyjmeme hotovou uzeninu zchlazenou na 3°C. Tím vyhovíme i nejpřísnějším požadavkům HACCPu. Průběh práce můžeme stáhnout na flešku v podobě dat pro HACCP.

Multifunkce HI CHEF nalezne uplatnění v konceptu restaurace, řeznictví, farmy, pekařství
Nastavení HI CHEFu na pomalé vaření a následné šokové zchlazení na +3°C
Vložení potraviny roku 2018 Královéhradeckého kraje. Zauzená Paštika s brusinkami
Probíhá proces šokového zchlazení
Tepelná úprava Gothajského salámu
Gothajský salám a šunka
HI CHEF
 
Kontakty
GASTRONOX s.r.o.
S. K. Neumanna 756
500 02 Hradec Králové
IČO: 077 61 830
DIČ: CZ07761830
Kontakty
Karel Svoboda, obchodní ředitel
M: 777 99 11 66
E: gastronoxsro@gmail.com
Kontakty
Slávek Hamaďák, jednatel
M: 604 948 329
E: gastronoxsro@gmail.com
Kontakty
Milan Živec, obchodní zástupce
pro Prahu a Střední Čechy
M.: 607 018 769
E: gastronoxsro@gmail.com
GASTRONOX 2019
Realizace stránek TAH reklamní agentura, s.r.o.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tímto souhlasíte.