Nákup všech zařízení, která zde nabízíme, můžete financovat výhodným úvěrem. Více info zde.
Dodavatel zrací, mrazící, chladící, pečící
a chytré multifunkční gastro techniky
Poptávky a objednávky:
Karel Svoboda, obchodní ředitel
Mobil: 777 99 11 66
Facebook Gastronox

KROUHAČ ZELENINY CL 60 E KOMPLET - PRACOVNÍ STANICE

Objednávkový kód
2300
Dostupnost
Dostupnost 2-3 týdny, kontaktujte nás
Cena bez DPH
351 029 Kč
Cena s DPH
424 745 Kč
Výrobce
kus
424 745 Kč

Krouhač zeleniny CL 60 E KOMPLET od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

  • určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí
  • zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
  • lze kostičkovat a hranolkovat
  • odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání
  • snadné čištění a dlouhá životnost


MOTOROVÝ BLOK

  • indukční motor
    1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
    2. nerezová hřídel
    3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při zvednutí přítlačné páky
    4. automatický restart
  • kryt motorového bloku je celokovový
  • dvě regulace rychlosti

AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAVA
  • plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
  • výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování
  • automatická nerezová krouhací hlava:
    1. vhodná pro plátkování křehkých produktů (houby, rajčata), plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket aj., lze použít disky na hranolkování
    2. velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny

MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
  • plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
  • celokovové provedení
  • odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
    1. 1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – vhodná pro plátkování, strouhání, nebo kostičkování, velkoobjemových surovin jako je zelí, celer, salát
    2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny a ovoce
    3. páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost

    Standardní vybavení:
    • motorový blok
    • automatická krouhací násypná hlava
    • kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou
    • hlava se 4 rovnými násypnými tubusy
    • pojízdný podstavec – 3× GN 1/1 – dodáváno s GN
    • skladovací vozík (49132)
    • zařízení na bramborovou kaši bez násypky, průměr 3 mm
    • sada 16 disků (2022)

    Lze doobjednat:
    • různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se dvěma tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem
    • zařízení na bramborovou kaši
    • vozíky pojízdné

    Technické parametry

    ParametrHodnota
    napětí400 V
    příkon1 500 W
    výkon300 - 3000 porcí
    výkon krouhače600 - 1800 kg/hod.
    počet ot./min.375/750
    krouhací hlavaautomatická nerez/mechanická kovová s přítlačnou p
    motorový blokkovový
    rozměr (š.hl.v.)462 x 770 x 1353 mm
    váha85 kg
     
    Kontakty
    GASTRONOX s.r.o.
    S. K. Neumanna 756
    500 02 Hradec Králové
    IČO: 077 61 830
    DIČ: CZ07761830
    Kontakty
    Karel Svoboda, obchodní ředitel
    M: 777 99 11 66
    E: svoboda@gastronox.cz
    Kontakty
    Slávek Hamaďák, jednatel
    M: 604 948 329
    E: hamadak@gastronox.cz
    Kontakty
    Milan Živec, obchodní zástupce
    pro Prahu a Střední Čechy
    M.: 607 018 769
    E: zivec@gastronox.cz
    Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tímto souhlasíte.