HICHEF HC34

Multifunkční stroj HiChef je nový a velmi výkonný partner pro vaši práci v kuchyni. Umí zchlazovat, šokově zmrazovat, pozvolna rozmrazovat, nízkoteplotně vařit, řídit zrání těsta - kynutí, dlouhodobě udržovat jídla-potraviny při výdejni teplotě a hravě zvládne proces sušení, tavení čokolády a výrobu jogurtů. Všechny tyto úkony a procesy HiChefu zvládnete zadávat uživatelsky snadno a velmi operativně díky intuitivnímu ovládání, které je na velmi přehledném displeji v českém jazyce. Můžete tak ve svém provozu nejen lépe optimalizovat pracovní procesy přípravy jídla, které ve velmi krátké době přinesou ekonomické úspory, navíc přitom ještě můžete díky HiChefu garantovat i stále vysokou úroveň připravovaného jídla. Díky schopnostem HiChefu a jeho funkční univerzalitě se můžete mnohem více a klidněji soustředit na provedení a chuť požadovanou receptem.

Multifunkční HiChef je prostě nejlepší a nejmodernější odpovědí na stále se zvyšující a dynamicky se rozvíjející požadavky zákazníků na vysokou úroveň připravovaných jídel při zachování maximální kvality surovin.

HiChef používá technologii chlazení s nuceným prouděním vzduchu, aby využil princip dynamického přenosu teploty z jádra jídla na vnější povrch. Tento postup umožňuje rovnoměrné zchlazení a zmrazení, ale i rozmrazování, protože povrch potraviny přijímá teplotu z jádra a při rozmrazování nepřesáhne + 10 ° C.

Vysokotlaké zmrazování vám umožní nakupovat výrobky v jejich nejlepším stavu, pokud jde o čerstvost, zrání a dostupnost na trhu, a zachovat jim všechny jejich vlastnosti.

Výhody, které vám přináší HiChef:

• Úsporu nákladů na potraviny až 30 %.
• Konzistentní kvalitu připravovaných potravin a jídel po celý rok.
• Kvalitnější plánování práce.
• Úsporu pracovní síly - pracuje 24 h denně bez potřeby obsluhy.
• Úsporu místa v kuchyni - nahradí 5 různých strojů.
• Záruku 2 roky

NEPŘEHLÉDNĚTE NAŠI KONKURENČNÍ VÝHODU, KTEROU V ČR UMÍME DÍKY NAŠIM DLOUHODOBÝM ZKUŠENOSTEM NABÍDNOUT POUZE MY:

V případě zakoupení HiChefu vám při jeho instalaci poskytneme neocenitelné praktické informace-know how pro optimální využití HiChefu ve vašem provozu, které jsme získali během naší praxe nejen od výrobce, ale především od našich zákazníků.